Ανανεωμένη «Yδρία» στην Αδριανού 

Ανανεωμένο γευστικό προφίλ για τον all-day χώρο στην Πλάκα. Το μενού έχει επιμεληθεί ο Γιάννης Σολάκης κι είναι ωραία έκπληξη για την περιοχή.

Ανανεωμένη «Yδρία» στην Αδριανού 

Ανανεωμένο γευστικό προφίλ για τον all-day χώρο στην Πλάκα. Το μενού έχει επιμεληθεί ο Γιάννης Σολάκης κι είναι ωραία έκπληξη για την περιοχή.

Ανανεωμένη «Yδρία» στην Αδριανού - εικόνα 1

Εδώ και καιρό ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό της προκοπής στην περιοχή της Πλάκας το ψάχνεις σχεδόν... με το τουφέκι. Στην «Υδρία», που λειτουργεί ως all day χώρος από το 1993, είπαν να το αλλάξουν αυτό, και ανέθεσαν την επιμέλεια του μενού στον γνωστό και με μεγάλη πορεία στις αθηναϊκές κουζίνες Γιάννη Σολάκη.
Δοκίμασα νόστιμη φάβα, συμπαθέστατα ντολμαδάκια αβγολέμονο, ισορροπημένα παστουρμαδοπιτάκια, μια αρκετά καλή χορτόπιτα, αν και με κέρδισε η ωραία, αλμυρούτσικη στριφτόπιτα με φέτα και λιαστή ντομάτα, μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες, ταραμοσαλάτα στην οποία λείπει λίγο ο χαρακτήρας, τραχανότο με λαχανικά και ανθότυρο αλλά και ανάλαφρα σιουφιχτά μακαρόνια με ανθότυρο, δυόσμο και ντοματίνια. Παίζουν δε κι επιλογές σε ψητά. Αν πάλι θέλεις απλώς να συνοδεύσεις το κρασί σου με κάτι τσιμπητό, παίρνεις μια ποικιλία με προσούτο Ευρυτανίας, λούτζα μυκονιάτικη, σαλάμι Λευκάδος κ.ά. Χαλαρή, προσιτή, σε ένα χώρο απλό και ζεστό, είναι μια αξιοπρεπής προσπάθεια που αφορά το ντόπιο και το ξένο κοινό και δείχνει το αυτονόητο: η Πλάκα μπορεί να πάει κόντρα στη φάμπρικα της τουριστικής κακοποίησης και να πάρει άλλη στροφή. Για να δούμε.

Αδριανού 68, Πλάκα, 2103251667. Τιμή: € 18-22.

Περισσότερες πληροφορίες

Υδρία

Αδριανού 68 & Αιόλου, Πλάκα
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2024: Η ελληνική κουζίνα με τα μάτια του αστεράτου Ιταλού Luca Piscazzi

Ο σεφ του "Pelagos" στο "Four Seasons" της Αθήνας δημιούργησε για την τελετής απονομής ένα μενού με τοπικές και εμβληματικές σπεσιαλιτέ της ελληνικής κουζίνας ιδωμένες μέσα από μια σύγχρονη ιταλική ματιά και κέρδισε θερμό χειροκρότημα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
17/05/2024

Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2024 και ο "Κύκλος των Χαμένων Συνταγών": Δείτε τα highlights της βραδιάς απονομής

Ποια μπορεί να είναι η νέα ματιά στον πλούτο της ελληνικής κουζίνας που θα οδηγήσει στην περαιτέρω εξέλιξή της μέσω των ριζών της, στη δεύτερη "επανάστασή" της; Αυτό ήταν το μεγάλο ερώτημα που τέθηκε σχεδόν σε κάθε εκλεκτό καλεσμένο στο "Makedonia Palace" της Θεσσαλονίκης και την απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2024. Αλλά και πολύ πιο μακριά από εκεί.

Η Άννη Ηλιοπούλου για το επόμενο βήμα της ελληνικής κουζίνας

Διαβάστε αναλυτικά τον λόγο της Προέδρου του Δ.Σ. της Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και Επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας Άννης Ηλιοπούλου στο πλαίσιο της τελετής απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2024.

Γιάννη Κιόρογλου, πώς είναι να μαγειρεύεις για το Φεστιβάλ των Καννών;

Μία κουβέντα με τον χαρισματικό Έλληνα σεφ που διαπρέπει (και) σε γαλλικό εστιατορικό έδαφος.

Paco Morales, Massimo Bottura, Andoni Aduriz, Ana Ros και Clare Smyth στο φετινό Sani Gourmet

Ο γαστρονομικός θεσμός του 'Sani Resort' επιστρέφει με ένα εντυπωσιακό διεθνές line-up αστεράτων σεφ.

Το "Αφρόψαρο" πάει Σαντορίνη

Το ψαρογαφικό στέκι – φαβορί του Νέου Ηρακλείου αποκτά καλοκαιρινή έδρα στο νησί του ηφαιστείου, με την παιχνιδιάρικη θαλασσινή κουζίνα του να αγναντεύει συγκλονιστική θέα στην καλντέρα από τη βεράντα του "Rocabella Santorini Hotel"